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为了消耗用不完的希腊酸奶，昨天跟着做了「燕鸡」，即用燕麦片替代面包糠来获取脆皮，使用空气炸锅而非油炸。除此之外的特殊备料还有第戎芥末和帕玛森芝士。

最后未达成那般明显爆汁的效果，不知道是不是因为我的燕麦片裹得没有影片里严实。我买的是 rolled oats 而他用的是应该更细碎的速食版。做完查了才知道燕麦亦有分类，之前连放在超市哪里都不知道。